午餐時間到囉!這幾天買了一盒鰹魚口味的味噌,想說冬天到了,冷的時候煮上一碗暖暖的味噌湯感覺實在是太幸福了!

又看到超市有在販售單片的日式豆皮,心動之下也買了一塊,有味噌跟豆皮,拿來配烏龍麵最棒了!快來看看這道簡單快速的味噌烏龍麵怎麼做吧!

【食材】(一人份)

1. 烏龍麵 / 一包

2. 豬五花肉片 / 3~4片

3. 日式豆皮 / 一片

4. 青江菜 / 一把

5. 味噌 / 2 大匙

6. 醬油 / 一茶匙 

7. 鹽 / 少許(斟酌個人口味)

8. 玉米 / 2 大匙(可加可不加)

【步驟】

1. 先將味噌以少許熱水調開(如果直接整坨味噌倒進湯裡會很難均勻散開哦!),取一鍋水燒熱,在將調開的味噌加入水中,放入烏龍麵,讓麵體吸收味噌的味道

2. 將豬五花肉片加入鍋中一起烹煮


3. 最後將青江菜和日式豆皮放入鍋中一起煮(青菜快熟,日式豆皮是事先烹調過後所以也不需煮太多時間),此時再加入一些醬油和鹽巴調味(個人斟酌口味~)


最後加一點玉米在上方當裝飾(與配菜XD)簡單快速的午餐就這樣完成囉!好喜歡豆皮吸飽味噌湯汁還豆有濃濃豆香的感覺!再吸一口 QQ的烏龍麵~再漸漸轉涼的天氣哩,覺得療癒~

大家也趕快來做看看吧!


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