小禮物的外宿料理手記

 前幾天自己煎了鬆餅來吃，鬆餅粉這種東西真是好物啊～加顆蛋和牛奶就可以煎成美味鬆餅我愛食品工業XD

不甘於只吃原味鬆餅，於是麵糊分兩份，一份加抹茶粉、一份加鬆餅粉，就可以享受兩種口味的鬆餅！好棒！一起來看這簡單到不行的食譜～

【食材】

1. 鬆餅粉/ 200g

2. 砂糖/ 2大匙

3. 芝麻粉/ 2大匙

4. 抹茶粉/ 1茶匙

5. 雞蛋/ 1顆

6. 牛奶/ 120g

7. 奶油/ 少許

【步驟】

1. 鬆餅粉過篩，打入雞蛋和牛奶，再加入砂糖攪拌均勻至無粉粒

2. 將麵糊分成兩份，一份加入抹茶粉，一份加入芝麻粉，攪拌均勻

3. 平底鍋遇熱，以紙巾沾一點奶油擦拭鍋面，舀一匙麵糊至鍋內並蓋鍋蓋，看到鬆餅表面產生氣泡，就可以翻面，就可以得到顏色很美的鬆餅哦！翻面後再煎一分鐘左右就完成

（是個美麗的孩子啊～）

抹茶&芝麻鬆餅完成！200g的鬆餅粉約可以煎六片，一次吃完會吐XD 

所以我把鬆餅放涼後冰到冷凍庫，那要如何加熱呢？

烤～土～司～機～

早上起床把硬梆梆冷凍鬆餅丟進烤土司機裡面，火力轉大一點（到接近解凍那邊），跳起來以後又是熱騰騰的鬆餅囉！美味不減，表皮還會更酥脆哦！

烤土司機真是好物呀！（拇指）

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