小禮物的外宿料理手記

天氣好冷！整天都待在家裡不想出門，只好靠冰箱裡殘存的食物過活！

前陣子買了一包台糖豬肉水餃還沒試過味道，但又想喝熱湯，一秒決定來煮餃子辣湯！

水餃湯是在我們家蠻常出現的料理，阿母通常都會用泡麵的調理包，加入麵條和水餃和一堆青菜，一鍋端上我和我妹就會很捧場地全部吃光光！

但自己一個人加泡麵就覺得太多了～還是單純煮水餃湯就好，一起來看食譜吧！

【食材】

1. 水餃/ 8~10顆

2. 牛肉片/ 3片

3. 你想吃的、或是冰箱剩下的青菜/ 適量（我加了玉米筍、香菇和山茼蒿）

4. 火鍋料/ 適量（加了兩個三角豆腐和一顆貢丸）

5. 韓式辣椒粉/ 一大匙

6. 鹽/ 1/2小匙

7. 烹大師鰹魚粉/ 1/2小匙

8. 蒜頭/ 1瓣

9. 雞蛋/ 1顆

PS. 其實這就是到清冰箱料理，都可以很隨意的哈哈哈

【步驟】

1. 燒熱水，蒜頭切碎丟進鍋中，並同時加入水餃和貢丸煮（我上網參考的韓式辣湯都會先倒麻油炒蒜泥和辣椒粉，但我不想額外放油所以就不那麼做～）

2. 等水餃煮到半熟後，將其它剩餘食材丟入鍋中，並加入辣椒粉、鹽、鰹魚粉調味

3. 起鍋前打入雞蛋，就完成囉！

是不是非常簡單呢！湯頭微辣吃起來好過癮又好舒服！但嗜辣的我覺得還可以再多加一點辣椒粉，最喜歡韓國辣椒粉的味道了！這麼簡單隨意的料理大家也趕快來試看看吧！

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