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一直想嘗試比較日系口味的義大利麵做法

今天首度挑戰覺得很喜歡~

其實今天的配料還蠻隨性的,可以嘗試各種不同的蔬菜或肉類

可以算是一道清冰箱料理吧XD

一起來看食譜!

 

首先是食材的部分!(今天是做兩人份)

1.培根  2條(換成自己喜歡的肉片也可以)

2.波菜  150g(其實我本來是想用龍鬚菜的~~~但這個季節龍鬚菜不好找啊)

3.秀珍菇  8~10朵(換成杏包菇也不錯)

4.義大利麵  200g

5.蒜頭  3瓣

6.醬油  2茶匙(若是鰹魚或昆布等日式醬油 even better)

7.味霖  2茶匙

8.鹽  適量

9.黑胡椒  適量

 

再來是步驟的部分~

1.義大利麵依照包裝上指示煮至熟,秀珍菇、波菜、培根切段、蒜頭拍碎切細

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2.鍋子開中火,培根放下鍋中乾煎,直到油被煎出來~~這時放入蒜頭拌炒至香味出現

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3.放入秀珍菇拌炒至半熟,倒入醬油跟味霖

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4.放入煮好的義大利麵與菠菜,用鹽和黑胡椒做最後的調味,拌炒到醬汁稍為收乾,波菜熟了就可以囉!

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成品如下

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簡單就可以吃午餐啦~~

日系的口感吃起來很特別 覺得喜歡

麵也可以換成烏龍麵等等的 味道也會很搭

大家也一起來做看看吧!

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