一直想嘗試比較日系口味的義大利麵做法
今天首度挑戰覺得很喜歡~
其實今天的配料還蠻隨性的,可以嘗試各種不同的蔬菜或肉類
可以算是一道清冰箱料理吧XD
一起來看食譜!
首先是食材的部分!(今天是做兩人份)
1.培根 2條(換成自己喜歡的肉片也可以)
2.波菜 150g(其實我本來是想用龍鬚菜的~~~但這個季節龍鬚菜不好找啊)
3.秀珍菇 8~10朵(換成杏包菇也不錯)
4.義大利麵 200g
5.蒜頭 3瓣
6.醬油 2茶匙(若是鰹魚或昆布等日式醬油 even better)
7.味霖 2茶匙
8.鹽 適量
9.黑胡椒 適量
再來是步驟的部分~
1.義大利麵依照包裝上指示煮至熟,秀珍菇、波菜、培根切段、蒜頭拍碎切細
2.鍋子開中火,培根放下鍋中乾煎,直到油被煎出來~~這時放入蒜頭拌炒至香味出現
3.放入秀珍菇拌炒至半熟,倒入醬油跟味霖
4.放入煮好的義大利麵與菠菜,用鹽和黑胡椒做最後的調味,拌炒到醬汁稍為收乾,波菜熟了就可以囉!
成品如下
簡單就可以吃午餐啦~~
日系的口感吃起來很特別 覺得喜歡
麵也可以換成烏龍麵等等的 味道也會很搭
大家也一起來做看看吧!
留言列表